保健品的基本特征

　　按照人體所需要的營養物質成份，保健食品從天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物質成份提取制作而成，對人體的使用來說可以按清、調、補三個方面分類配制。甘拜下風

　　1、保健食品無論是哪種類型，它都有出自保健目的，不能在很短時間內改善人的體質，但長時間服用可使人延年益壽；

　　2、保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用於人類保健自古就有，古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥，上品藥用於人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對症下藥以治療疾病，《神農本草》和《本草綱目》中說：“上藥養命以應天，無毒、多服、久服不傷人，欲輕身益氣，不老延年者，本上經”，南朝名醫陶弘景說：“上品藥性，亦能遣疾，但勢力和厚，不為速效，歲月常服必獲大益”，其他中草藥一般都有一定的恢復體力毒性，可見古人深得用中草藥對人體保健和治病的精髓；

　　3、保健食品的開發生產和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品，保健食品不可能具有像藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須不老奇蹟無毒；

　　4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。