哈洽會上品味台灣茶文化

　　今年哈洽會的台灣展團不僅獨立設館，展位多達２３０阿里山烏龍茶個，而且涵蓋了飲食、居家、電器、工藝品等多種門類的展品。其中以台灣高山茶為代表的台灣茶文化，更是讓兩岸客商找到了共同語言，以茶會友、以茶論道，兩岸客商在尋找商機的同時也增進了彼此的友誼。

　　小到幾塊錢的台灣著名小吃，幾十元、幾百元的小型家電，大到幾萬元、上百萬元的工藝品、奢侈品…阿里山高山茶…此次哈洽會台灣展團的各類展品，幾乎將台灣同胞生活的方方面面都做了充分展示。一些台灣客商風趣地說，他們把“家”都搬到了哈洽會的展館裡。這其中，大大小小的十多間茶室更是讓許多東北客商耳目一新。
　　執壺、倒茶、分享、品茗……怎麼樣，我的手藝還不錯吧。如果你在哈洽會裡走累了，那你不妨來到台灣展館這種小型的茶藝室裡來歇一歇。在這裡人們不僅能 夠品嘗到濃郁的高山茶，還能夠欣賞到精美的茶具和精湛的茶文化。今年哈洽會台灣館是獨立成館，許多來自台灣的工藝師更是將寶島台灣的茶文化帶到了祖國最北 的省會城市。那我身邊的這位趙老師他制作的這把飄香壺更是台灣的百大名壺之一。

　　趙勝傑是台灣制陶工藝師，雖然他在哈洽會上的展位只有四平方米左右，但展示的茶具大大小小就有上百件。他制作的茶具，原料取自台中特有的陶土，陶器手感細膩，外觀有金屬光澤，敲擊有金鐵之聲，被稱之為“鐵陶”。

　　趙勝傑的作品拿到過許多台灣設計工藝大獎。這把“首旋壺”暗含了“五行”與“太極”設計；而這套茶具，在極小的空間裡容納了茶壺、茶海、茶碗全套品茶工具，構思和燒制技法令人嘆為觀止。阿里山茶小小的茶室，經常吸引參觀者駐足。

　　台灣制陶工藝師 趙勝傑：先溫壺，溫杯，溫茶海，再來就是直接衝熱水。現在泡的是阿裡山的高山茶，這只茶壺它會持續地冒出茶香至少３分鐘以上，它這個茶煙會分布在這個周 邊。這個時候可以拿起來，可以做品香的動作，非常的香。它這個煙就整個散發出來，這只茶壺就叫做飄香壺，它可以飄出茶葉的香味至少３分鐘以上。
　　據許多台灣茶商講，能來參加哈洽會的人是很幸運的。因為在台灣，海拔最高的高山茶，即使是第一批春茶，也要在５月中下旬采收。所以在炎炎夏日裡，能夠喝到今年新采摘的高山春茶，別有一番風味。

　　二級茶藝技師 謝孟橋：到最高海拔，這個海拔大概在２６００米，大概到５月中旬以後到下旬，甚至有時會到六月初的時候才能采收。那它的滋味特別醇厚，回甘性（回味）特別好，耐泡度也好。

　　在哈洽會台灣展館，一些幽靜的角落裡會經常會看到品茶論道的兩岸客商。寶島台灣與最北省會城市哈爾濱雖然相隔萬裡，但兩岸茶文化一脈相承，來自天南地北的參會者在哈洽會場裡，尋得一處桃園，煮一壺清茶，洽談商務，聯絡感情，自得其樂。